Por Iván Téllez.
Cuernavaca, Mor. – La baja producción de papa registrada durante este año derivó de una menor superficie de cultivo, luego de que en 2025 los productores enfrentaran precios bajos por el exceso de oferta, llegando incluso a vender el producto hasta en 2 pesos por kilo en el campo, situación que desincentivó la siembra para el siguiente ciclo.
Ante este escenario, el precio de la papa registró un incremento de hasta 70 por ciento en comparación con 2025 y se prevé que continúe elevado hasta la próxima cosecha, informó Gabriel Núñez González, presidente de la Unión de Introductores del mercado Adolfo López Mateos.
Explicó que la escasez del producto generó un aumento considerable en los precios, debido a que actualmente existe menor disponibilidad para abastecer la demanda del mercado, lo que impacta tanto a comerciantes como a consumidores.
El representante de los introductores señaló que será hasta la próxima cosecha cuando pueda regularizarse la producción y estabilizarse el precio de la papa lo cual sucederá aproximadamente en dos meses, aunque por el momento continuará con costos elevados.
