Por Iván Téllez.
Cuernavaca, Mor. – Para evitar sobrecostos y precios desleales, el Consejo Coordinador Empresarial (CCE), en colaboración con la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro), estableció mesas de trabajo para acortar la cadena de suministro, informó su presidenta, Griselda Hurtado Calderón.
La estrategia contempla impulsar la compra directa de frutas y verduras a productores del campo morelense, con el objetivo de reducir la participación de intermediarios y generar condiciones más favorables tanto para agricultores como para empresarios.
Hurtado Calderón explicó que el acuerdo permitirá fortalecer la economía rural mediante una alianza entre el sector empresarial y los productores, además de contribuir a que los trabajadores del campo reciban un pago justo por sus productos.
La iniciativa busca incorporar a restaurantes afiliados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Morelos a estas redes de comercialización directa, para que puedan adquirir insumos agrícolas directamente de productores locales.
El sector empresarial hizo un llamado a los restauranteros a sumarse a este esquema de comercialización, que busca eliminar intermediarios, reducir costos y fortalecer el consumo de productos del campo morelense.
