Con el inicio de la Cuaresma y la proximidad de los días santos, comerciantes de productos del mar en el Mercado Municipal de Cuautla reportaron un incremento en los precios de hasta 30 pesos por kilogramo, situación que ya impacta en el consumo de estos productos.

De acuerdo con vendedores de distintos centros de abasto de la heroica, el ajuste comenzó desde inicios de semana y obedece a variaciones en los costos de distribución y abasto propios de la temporada alta.

Aunque señalaron que el aumento no es “desproporcionado”, reconocieron que si afecta el presupuesto de las familias, lo que se ha traducido en una disminución en las ventas durante los primeros días del periodo.

Entre los productos que registraron mayores variaciones en su precio se encuentran el camarón, la jaiba y los ostiones, que tradicionalmente presentan mayor demanda durante la cuaresma, cuando aumenta el consumo de alimentos preparados a base de pescado y mariscos.

Mientras tanto, productos como la mojarra, han incrementado sus costos entre 15 y 20 pesos.

Los comerciantes indicaron que mantienen expectativas de recuperación durante los días más cercanos a la semana mayor como jueves y viernes santo, fechas en las que señalaron, históricamente se incrementa el consumo de estos productos, lo que podría contribuir a mejorar sus ingresos en esta temporada.