A pocos días de la celebración del Día de la Candelaria, comerciantes dedicados a la venta de tamales y atole en el centro de Cuautla confían en que esta fecha les permita registrar un incremento en sus ingresos, impulsado por la costumbre de compartir tamales tras partir la Rosca de Reyes.

Vendedores aseguran que, pese a los retos económicos actuales, la tradición continúa vigente entre muchas familias, quienes buscan cumplir con el compromiso adquirido al encontrar el “Niño Dios” en la rosca, una tradición arraigada en la cultura mexicana.

Juan Álvarez, comerciante con puesto establecido sobre la calle Galeana, explicó que para este año contempla colocar entre 300 y 400 tamales durante la jornada del 2 de febrero, cifra que considera positiva en comparación con otros periodos del año.

Sin embargo, reconoció que las ventas han mostrado altibajos en temporadas recientes, principalmente por la situación económica que enfrentan los hogares, lo que ha provocado que algunas personas opten por alternativas más económicas o diferentes, como tacos o pizza, dejando de lado los platillos tradicionales.

A pesar de ello, los vendedores mantienen la esperanza de que la Candelaria reactive el consumo, ya que para muchos clientes representa una fecha especial que combina convivencia familiar, tradición y gastronomía típica.

Para los comerciantes locales, esta celebración marca también el cierre de su etapa más fuerte del año, pues con la llegada de temperaturas más altas disminuye de manera natural la demanda de tamales y bebidas calientes como el atole.

Ante este panorama, los comerciantes de tamales de Cuautla apuestan por la fidelidad de sus clientes y por el valor cultural de la tradición, confiando en que el Día de la Candelaria les permita concluir la temporada con un balance favorable.