¿Ya compraste tu guajolota?
Por Ingrit Islas
Cuernavaca, Mor.- Crece demanda de “guajolocombos”
Con este clima nublado, frío y lluvioso, aumentan las ventas de atoles, champurrados, tamales, chilaquiles y las famosas guajolotas en el centro Cuernavaca.
Estos primeros días de lluvias intensas en el Estado, han provocado que los habitantes y visitantes del centro de Cuernavaca, se acerquen a estos conocidos puestos ambulantes de Tamales y Atoles.
Estos riquísimos alimentos, forman parte de la gastronomía mexicana, mundialmente conocida por su incomparable sabor y por tener al maíz como ingrediente fundamental en la cocina.
Lo más popular en estos puestos ambulantes, es pedir el famoso guajolocombo, se trata de una torta de tamal y un atole de champurrado, ambos bien calientitos.
¿Y tú ya fuiste por tu guajolocombo?
