Amacuzac, Mor., a 08 de marzo de 2023.- Haciendo honor a mujeres que están destacando en diversos ámbitos como la gastronomía -donde antes sólo había varones- y en el marco del día internacional de la mujer, Yara Jaime Acosta, ex estudiante y hoy docente en la Universidad Tecnológica del Sur del Estado de Morelos (UTSEM) vecina de Amacuzac, concursará este jueves 9 de marzo en un concurso de talla internacional representando a las mujeres, a Morelos y a la USTEM.
A este concurso se registraron alrededor de 300 participantes, y Yara fue una de las ocho personas seleccionadas, y la única mujer que este jueves desarrollará unos platillos de autor en este concurso de origen francés “Therrry Blouet”, que año con año se lleva a cabo en México, donde reconocen estilo, disciplina, sabor, presentación y todo aquello que se califica en platillos de corte internacional como este concurso gastronómico
Esta experiencia nueva para Yara será en el estado de Morelia, con el impulso y apoyo del reconocido chef oriundo de Tlaltizapán, Tony Castillo, quien renunció a ser juez de este evento 2023, por haber sido el promotor de que Yara se inscribiera y hoy es su couch con quien estuvo preparando lo que hará en este concurso donde Yara utilizará ciertos productos para hacer platillos como un postre que llevará chocolate, piña y aguacate.; una entrada con alcachofa, y un guisado de pollo con papas que a decir de los expertos como Yara y Tony, no es tan fácil cocinar el pollo.
Tony le recomendó a Yara para este concurso y para su vida, no perder los pies de la tierra, a menos que sea para impulsarse, y que sin duda este concurso es un reto para Yara, donde de cualquier manera ya es ganadora por haber sido seleccionada de entre cientos de chefs de todo el país, a lado de grandes hombres chef y reiterando que fue la única mujer que calificó para ganarse lograr el reconocimiento Therry Blouet 2023.
