Por Kevin Vargas.
Xochitepec Mor. a; 07 de agosto 2023.- A pocos días de dar inicio la 2da Feria del Mole y Tamal en Xochitepec, el alcalde Roberto “Chalo” Flores afirmó que esperan el arribo de 11 mil turistas al evento que se llevará a cabo en la Iglesia de San Antonio del poblado de Atlacholoaya este 12 y 13 de agosto.
“La primera feria fue todo un éxito y estamos muy contentos de que la gente ha respondido y esperamos el arribo de más turistas” señaló en entrevista, durante la entrega de Certificación de Mercados Promotores de la Salud en Cuernavaca.
Este evento tradicional contará con la preparación de mole rojo, verde y otras variedades, tamales nejos, frijol y tortillas hechas a mano, preparado por cocineras representativas ancestrales del municipio.
Chalo Flores enfatizó que en esta edición hay más de 50 personas inscritas para participar gastronómicamente. Además de que se cuenta con la participación de artesanos, expositores, danza y baile.
