Por Iván Téllez

Cuernavaca, Mor. – Los precios en los restaurantes de Morelos se mantienen estables pese al incremento en la canasta básica, informó la presidenta de la Canirac, Karla García Orguín.

La representante empresarial señaló que, hasta el momento, los restauranteros han absorbido los costos adicionales de la materia prima, lo que ha impactado en sus márgenes de ganancia. Esto, a pesar de que durante el periodo vacacional de Semana Santa se registró una mayor afluencia de comensales.

Indicó que, en reuniones con los agremiados de la Cámara, se ha evaluado la posibilidad de un incremento en los precios, ajustado a la inflación. Sin embargo, la propuesta aún se encuentra en análisis y será retomada el día de mañana 7 de abril, cuando se prevé llegar a una resolución.

Finalmente, García Orguín dio a conocer que, además del posible ajuste en precios, se contemplan otras estrategias, como la implementación de paquetes y experiencias que enriquezcan la visita de los clientes, con el objetivo de incentivar su regreso y fomentar la rotación de comensales frecuentes.

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