Cuernavaca, Mor.- A pocas horas de la llegada del Año Nuevo, las familias de Cuernavaca se alistan para celebrar, con una cena, una de las noches más esperadas del año.

En las carnicerías del mercado Adolfo López Mateos, los comerciantes informan sobre un aumento en la demanda de productos típicos de la temporada, como el lomo y la costilla, que han repuntado hasta un 100 por ciento. Rey Olea, comerciante del centro de abasto más grande de Morelos señaló que estos cortes se han convertido en los más solicitados por las familias morelenses para las tradicionales cenas de fin de año.

En entrevista con compradores, algunos destacan que, debido a las dificultades económicas, los gastos de la cena de año nuevo se mantienen en un rango moderado. Roselia indicó que el presupuesto para su cena será de aproximadamente 600 pesos, considerando que no consumen alcohol ni tabaco. “Lo importante es celebrar en familia, aunque sea con lo que se pueda”, comentó. Para esta familia, el menú consistirá en un pollo asado y algunos tacos, con bebidas como refrescos y agua.

Por otro lado, en otros hogares, las cenas de año nuevo implican una mayor cantidad de comida, debido a las reuniones familiares numerosas. La señora Mari, comentó que en su casa celebrarán con un banquete que incluirá bacalao, pavo, romeritos y las tradicionales uvas. “Somos una familia grande, y siempre tratamos de reunirnos todos para compartir”, indicó que su estimación total de la cena podría alcanzar entre 6 y 7 mil pesos, una cifra que se divide entre los miembros de la familia y algunos amigos cercanos. Las celebraciones de fin de año en Cuernavaca, como en muchas otras partes del país, siguen siendo un reflejo de la importancia de la unión familiar. A pesar de los desafíos económicos y de los altos costos de los productos tradicionales, las familias se las ingenian para mantener vivas sus costumbres, buscando un equilibrio entre lo que pueden gastar y lo que desean compartir en esta noche tan especial.