De la redacción

Cuernavaca, Mor.- Con el objetivo de impulsar el consumo local y fortalecer la economía de las y los productores acuícolas, el Gobierno de Morelos, puso en marcha la campaña “Del estanque a tu mesa, la mojarra tilapia te alimenta”, a través de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro).

La titular de la dependencia, Margarita Galeana Torres, destacó que la mojarra tilapia producida en la entidad es un alimento fresco, nutritivo y cultivado bajo condiciones sanitarias responsables, por lo que su consumo respalda el trabajo de los productores locales y garantiza a las familias un producto de calidad.

Indicó que esta estrategia se alinea con la visión del gobierno estatal de promover el consumo local, con el propósito de generar bienestar en las comunidades rurales y fortalecer los circuitos productivos del campo morelense.

La funcionaria precisó que en Morelos operan 203 unidades de producción acuícola dedicadas a la mojarra tilapia, de las cuales 27 cuentan con restaurante, lo que permite a visitantes y consumidores degustar este alimento fresco directamente en el lugar donde se cultiva.

Asimismo, destacó que estas granjas cuentan con certificación del Comité Estatal de Sanidad Acuícola del Estado de Morelos A.C. (CESAEM), organismo auxiliar del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), lo que garantiza buenas prácticas de producción, así como la sanidad e inocuidad del producto que llega a la mesa de las familias morelenses.