¡Fiesta en Zacatepec, arrancó la zafra cañera!
Por Kevin Vargas.
Zacatepec Mor., a 28 de noviembre 2023.- Con una misa en las instalaciones del Ingenio Emiliano Zapata de Zacatepec, fue como inició oficialmente la zafra cañera 2023-2024.
Este arranque se dio a través de las Asociaciones cañeras y de la Confederación Nacional de Productores Rurales (CNPR), en el cual se procesarán 905 mil toneladas de vara dulce, esto equivale a que diariamente se industrialicen 6 mil 800 toneladas de vara dulce y se espera que estas terminen en los primeros días de abril.
En entrevista, el Gerente del Ingenio Azucarero, Alfredo Salazar Ortiz, refirió que a pesar de la disminución en la producción, se cuentan con los suficientes productores cañeros para llevar a cabo estas moliendas.
Puntualizó que son cerca de 950 productores cañeros los que participarán en el periodo de zafra 2023-2024, cifra suficiente para llevar a cabo los trabajos de producción azucarera.
Por su parte, el líder de la CNPR, Pedro Ocampo Álvarez, comentó que será una zafra difícil, pues la falta de lluvias en la entidad provocó que se disminuyera la producción.
“Desde luego que el clima hizo que se bajara el rendimiento de más de un millón de toneladas a 900 mil, así como el alza en el fertilizantes, entre otros, una situación que ya preocupa y ocupa a la organización cañera”, refirió.
Comentó que pese a los cambios climatológicos de sequía y frío, siga obteniendo el rendimiento y la calidad en la producción, al igual que espera que sea una buena zafra para todos.
