Este 27 de enero se conmemora el Día del Nutriólogo en México, fecha que reconoce la labor de estos profesionales en un país donde más del 70 por ciento de la población adulta presenta sobrepeso u obesidad, según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT). Además, la misma encuesta revela que 1 de cada 4 niños en edad escolar vive con sobrepeso, mientras que persisten casos de desnutrición crónica en zonas rurales y comunidades indígenas.

En Morelos, los datos estatales reflejan que aproximadamente el 35 por ciento de la población adulta padece obesidad, una cifra por encima de la media nacional, según el Sistema de Vigilancia Epidemiológica de Enfermedades No Transmisibles. Esta condición incrementa el riesgo de enfermedades como diabetes, hipertensión y ciertos tipos de cáncer, que en conjunto representan las principales causas de muerte en la entidad.

A nivel nacional, se estima que hay alrededor de 80 mil nutriólogos titulados, de acuerdo con cifras de la Asociación Mexicana de Nutriología. Sin embargo, la proporción es de aproximadamente 1.5 nutriólogos por cada 1 mil habitantes, una cifra insuficiente para atender la demanda creciente de atención nutricional, especialmente en el sector público y en comunidades con menor acceso a servicios de salud.

En el marco de esta conmemoración, especialistas hacen un llamado a fortalecer la integración de los nutriólogos en el sistema de salud público, promover políticas alimentarias basadas en evidencia y ampliar los programas de orientación nutricional en escuelas, unidades de salud y espacios comunitarios, con el fin de avanzar hacia una cultura de alimentación sana, sostenible y accesible para toda la población.