Por Fernanda Contreras.

Cuernavaca Mor-. En las calles calurosas de Cuernavaca, se encuentra don Vicente Guevara, quien es muy reconocido por vender sus esquimos, con su receta tan peculiar.

Don Vicente nos explicó, en entrevista con Punto por Punto, porque es un vendedor con tanta trayectoria y como es que logró capturar el gusto y el corazón de los cuernavaquenses.

La preparación de sus malteadas son de distintos sabores, como vainilla, café, rompope, chocolate y fresa, pero lo que realmente hace especial esta mezcla es que se les agrega uno o dos huevos, según la elección del cliente, por lo que los consumidores las llaman “pollas”.

Su labor es una tradición que permanece de generación en generación, vienen hijos, nietos y bisnietos. En su negocio también ha tenido la visita de extranjeros.

Con este trabajo logró sacar a su familia adelante y darles una carrera profesional a sus dos hijos.

Con sus 44 años de experiencia aseguró que nadie de su familia heredará su labor, pues nadie podrá igualar su sazón.

Recordó que cuando abrió su negocio, sus esquimos costaban dos y tres pesos, y ahora tienen un precio de 35 a 43 pesos.

Hizo una invitación a la población para que acudan a su negocio, el cual abre de lunes a sábado de 6:00 a 11:00 de la mañana.