Cuernavaca, Mor. – El Banco de Alimentos de Morelos, a través de su coordinadora de Voluntariado Institucional, Paola Pérez Morales, alertó que en el estado existe un alto desperdicio de alimentos, especialmente frutas, verduras y pan perecedero, mientras que la inseguridad alimentaria sigue en aumento debido a las condiciones económicas y la dificultad de acceso a productos básicos.

En entrevista, Pérez Morales explicó que el banco rescata principalmente productos de supermercados y cadenas de autoservicio, pero también recibe donativos de escuelas e instituciones religiosas. Sin embargo, muchas veces los alimentos se pierden por falta de canales de distribución, especialmente en el campo, donde los productores no logran colocar sus cosechas.

“En Morelos hay mucho desperdicio. Los productores a veces tienen que dejar perder sus cosechas porque les sale más costoso movilizarlas. También en la industria hay sobreproducción o mal almacenamiento que genera pérdidas”, señaló.

La funcionaria indicó que el banco atiende a familias en situación de vulnerabilidad a través de estudios socio-nutricios, y busca ser un puente entre quienes tienen excedentes y quienes carecen de acceso diario al alimento. “La inseguridad alimentaria es algo en crecimiento. Las condiciones económicas y la forma en que se distribuyen los alimentos son factores clave”, afirmó.

Pérez Morales hizo un llamado a la ciudadanía a reducir el desperdicio en sus hogares, consumir productos locales y donar alimentos aún aptos para el consumo que ya no vayan a utilizar. “Cada uno de nosotros puede buscar desde su esfera de acción reducir el producto que tiramos y generar consumo local”, concluyó. El Banco de Alimentos de Morelos mantiene sus programas de rescate y distribución para apoyar a las familias más necesitadas.