Por Iván Téllez.

Cuernavaca, Mor. – La propuesta para crear un corredor gastronómico con vigilancia y monitoreo permanente para proteger a los restaurantes afiliados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) continúa en espera de concretarse, luego de que los constantes cambios de titulares en las corporaciones de seguridad, tanto municipales como estatales, han retrasado su avance.

La presidenta de la Canirac Morelos, Karla García Olguín, informó que el organismo empresarial buscará presentar este proyecto a la titular de la Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana del Estado de Morelos, con el objetivo de fortalecer la seguridad de los establecimientos mediante una estrategia coordinada con las autoridades estatales.

Explicó que se trata de una iniciativa que comenzó a planearse desde hace tiempo; sin embargo, los relevos en las dependencias encargadas de la seguridad han impedido dar continuidad a las mesas de trabajo y concretar el proyecto.

Pese a ello, destacó que como cámara empresarial se mantienen los esfuerzos para garantizar la seguridad de todos sus agremiados, impulsando acciones de prevención y coordinación con las autoridades para ofrecer mayor confianza tanto a restauranteros como a sus clientes.

García Olguín añadió que, ante la cercanía de la temporada vacacional de verano, los restaurantes afiliados preparan promociones y diversas experiencias para atraer visitantes, al tiempo que hizo un llamado a la población a consumir local y respaldar a los negocios establecidos en Morelos.