Por Iván Téllez.

Cuernavaca, Mor. – El sector restaurantero de Cuernavaca registró una importante afluencia de clientes durante las celebraciones por el Día de las Madres, una de las fechas de mayor movimiento comercial para los establecimientos de alimentos y bebidas en el estado.

En este contexto, Harry Nielsen, secretario de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), informó que los restaurantes reportaron un incremento de entre el 30 y 40 por ciento en sus ventas durante el fin de semana con motivo del 10 de mayo.

El representante empresarial explicó que, aunque todavía continúan integrándose los reportes de otros municipios, de manera preliminar se espera que los resultados sean similares a los registrados en Cuernavaca, donde diversos establecimientos alcanzaron una importante ocupación principalmente el domingo.

Detalló que el comportamiento de los consumidores fue variado debido a que la celebración coincidió con el fin de semana. Señaló que desde el viernes comenzó a registrarse movimiento en restaurantes; sin embargo, el sábado las ventas fueron menores, mientras que el domingo se presentó el mayor repunte de afluencia y consumo en los establecimientos.

Finalmente, Harry Nielsen destacó que fechas como el Día de las Madres representan un respiro económico para el sector restaurantero, ya que permiten fortalecer las ventas y generar una mayor derrama económica en distintos municipios de Morelos.

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