El proyecto productivo de la cooperativa de productores de mojarras en la comunidad de Santa Inés se consolida como un importante motor económico local, especialmente durante la actual temporada vacacional, cuando se incrementa la demanda de sus productos.

De acuerdo con Víctorina Villanueva López, integrante de la cooperativa, en estos días se ha registrado una mayor afluencia de visitantes interesados en adquirir mojarras, lo que ha favorecido directamente las ventas.

Señaló que el kilogramo se mantiene en 150 pesos, con disponibilidad de ejemplares en distintos tamaños, adaptándose a las necesidades del consumidor.

Resaltó que la calidad del producto es uno de los principales distintivos, ya que las mojarras se crían en estanques con agua limpia proveniente de manantiales de la zona, la cual se mantiene en constante flujo, garantizando frescura y buen sabor.

Asimismo, invitó a la población a visitar directamente los estanques de la cooperativa para adquirir producto fresco a precios accesibles, fortaleciendo así el consumo local y el apoyo a los productores.

Finalmente, expresó que se espera un mayor repunte en las ventas a partir de este jueves y durante el fin de semana, impulsado por la llegada de más visitantes a la región.