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 viernes 29 de marzo del 2024     3:22 am

Jorge Hernández García, presidente de los productores de pan artesanal en Cuernavaca, confirmó que ante el incremento “histórico” de los insumos para elaborar el producto, se elevó hasta en 10 por ciento más el precio de la pieza de pan.

En entrevista, detalló que ante el alza en los insumos para elaborar pan artesanal, no les queda otra más que aumentar hasta un peso en la pieza de pan de dulce y cincuenta centavos más a la telera, lo que será un golpe a los bolsillos de los consumidores.

Señaló que el alza “bárbara”, lo habían postergado sin embargo, ante el incremento “histórico” de los insumos, se tuvo que incrementar el precio.

 “Desafortunadamente en tan solo una semana la mantequilla por mencionar una cosa, se elevó hasta un 25 por ciento, y la harina que es el producto que más se eleva hasta en un 100 por ciento, y hoy está más cara que la azúcar, nunca había pasado, al igual el alza del huevo nos pega, también registra un aumento mucho por el conflicto entre Rusia y Ucrania porque son estos países los principales productores de trigo, porque en México nunca se ha tenido un auto abasto”.

Lo que nos toca, dijo, es apostarle a la buena voluntad de la gente y consuma lo local y productos de calidad, señaló que ante el alza, lo que obliga en primera instancia a disminuir el tamaño del pan y a promover el producto por otras vías como las redes sociales o las entregas a domicilio.

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